Каждому региону по рефрижератору

Мощность созданного в Сальяне холодильного комплекса позволит хранить свыше 10,5 тысячи тонн скоропортящихся продуктов

Важнейшим элементом принятой в августе 2008 года Госпрограммы обеспечения продовольственной безопасности Азербайджана должно стать создание в регионах страны сети специальных холодильных баз для хранения плодоовощной и мясомолочной продукции. Строительство складских объектов началось прошлой осенью, а в минувший четверг президент Ильхам Алиев принял участие в открытии первого такого комплекса — в Сальяне.

Новый холодильно-складской комплекс занимает территорию в пять гектаров, на которой разместились административное здание, холодильная камера, перерабатывающий цех, склад пустой тары, комнаты для отдыха работников и несколько подсобных помещений. Узловым компонентом комплекса стал рефрижераторный сегмент, состоящий из 20 морозильных камер вместимостью до 500 тонн различных продуктов, хранение которых требует температур ниже нуля по Цельсию. Другая, существенно большая его часть отведена под хранение плодоовощной продукции — ее емкость позволяет хранить свыше 10 тысяч тонн полезного груза при положительной температуре. Используемое здесь оборудование позволяет устанавливать индивидуальную температуру в каждой из камер, где складируются фрукты и овощи в соответствии с нормативами хранения каждого из продуктов.

Пропускная способность комплекса — прием ежедневно до 100 тонн продукции. Разгружаемые с машин фрукты и овощи вначале поступают в специальный зал ожидания, где могут храниться более суток при температуре плюс 15 градусов. Затем в отделе сортировки каждый из продуктов разделяется по качеству и ассортименту на несколько видов, причем оснащение сортировочного цеха позволяет одновременно обрабатывать до четырех видов продукции. Затем отсортированные и разложенные в специальные ящики продукты складируются в основные холодильные помещения, где они могут храниться до полугода.

Для Сальянского района, где ежегодно производится в среднем около 10 тысяч тонн винограда, до 5 тысяч тонн фруктов и 18 тысяч тонн овощей и бахчевых, значение нового объекта трудно переоценить. До последнего времени ощутимая часть не реализованного в течение одного-двух месяцев урожая приходила в негодность, становясь серьезным препятствием для расширения производства в районе. «За последние годы Азербайджан существенно увеличил экспорт фруктов и овощей, а также других продуктов переработки агрокомплекса. Построенный в Сальяне крупный холодильно-складской комплекс станет важнейшим элементом поддержки сельскохозяйственного экспорта из нашей страны. Если фермеры будут знать, что их продукция не пропадет, а будет храниться здесь для продажи в зимний и весенний сезон, то они увеличат вложения и расширят площади под больший объем продукции», — отметил президент Ильхам Алиев, выступая на церемонии открытия комплекса в Сальяне. Он подчеркнул, что его возможностями смогут воспользоваться и фермеры соседних районов, что будет способствовать решению проблем занятости в регионах.

Для строительства холодильного склада в Сальяне по линии Нацфонда поддержки предпринимательства (НФПП) был выделен льготный кредит в три миллиона манатов. С прошлого года НФПП реализует 12 аналогичных проектов: шесть в Губа-Хачмазском экономическом регионе, четыре — в Центральном и по одному — Лянкяранском и Гянджа-Газахском регионах. Общая стоимость проектов составляет 40 млн манатов, причем 60% этой суммы будет финансироваться нацфондом. Предпринимателям предстоит профинансировать проекты, как минимум, 30%, а остальные средства могут быть привлечены в виде кредитов, причем не только нацфонда, но и Азербайджанской инвестиционной компании.

Азер НАДЖАФОВ

Азербайджанские известия. – 2010. – 1 мая. – С. 1.