Продукты без химии

В Азербайджане создаются фермерские хозяйства,

ориентированные на экологически чистое агропроизводство

С каждым годом в мире увеличивается количество аграрных хозяйств, поставляющих натуральную продукцию, производимую исключительно с использованием органических удобрений. Подобные хозяйства созданы и в нашей стране. На днях в Барде состоялась экоярмарка, где была представлена продукция полутора сотен фермерских хозяйств Азербайджана.

Четыре года назад в Азербайджане был принят закон «Об экологически чистом сельском хозяйстве». После принятия этого документа в полутора десятках районов западного и северо-западного регионов при поддержке Минсельхоза и ряда донорских международных организаций стали формироваться пилотные органические хозяйства. Один из подобных проектов — «Устойчивые хозяйственные системы» реализовывался в 25 селах Бардинского и Тертерского районов при консультационной и технической поддержке Агроинформационного центра (АИЦ). 156 фермерских хозяйств двух районов были переведены на экологическое хозяйствование и выращивание чистых продуктов. То есть вместо минеральных удобрений и ядохимикатов используются только биопрепараты, растительные взвеси и, конечно же, традиционные органические удобрения — навоз и компост. Из 99,5 га имеющейся площади фермеры-органики отвели порядка 25 га под овощи, 26,5 га занимают фруктовые сады, на еще 46,8 га высажен клевер, а на 1,2 га выращиваются зелень, подсолнечник и т.д.

В минувший вторник при поддержке АИЦ на центральном рынке Бардинского района была организована экоярмарка. Ее цель — помочь фермерам-органикам с выходом на рынки сбыта, а также промоушн преимуществ употребления экологически чистой продукции. Впервые в регионе по инициативе фермеров состоялось также открытие «Зеленого магазина», специализированного пункта продажи органической продукции.

Производство экологически чистой аграрной продукции и ее экспорт в государства СНГ и Европы уже давно обозначены президентом Азербайджана Ильxaмом Aлиeвым в качестве ключевой задачи развития сельского хозяйства страны. По инициативе главы государства разрабатывается также специальная госпрограмма по развитию органического сельского хозяйства.

Однако, стимулируя фермеров к экологически чистому производству, требуется приложить немало усилий для внедрения соответствующих стандартов производства и переработки органической продукции. Предстоит разобраться и с рядом других серьезных проблем, например, популяризацией современных методов малого интенсивного орошения — капельного, аэрозольного, мелкодисперсного дождевания и т.д. Эти методы крайне необходимы при отказе от минеральных удобрений, так как предотвращают вымывание полезных микроэлементов и микрофлоры из гумуса и в целом берегут плодородный слой почвы.

Необходимо также решить главную проблему растениеводства — нехватку органических удобрений. Эта задача не так проста, если учесть, что в нашей стране преобладает отгонное скотоводство, а незначительное количество крупных хозяйств со стойловым содержанием животных пока еще не в состоянии удовлетворить растущий спрос на навоз.

Учитывая сравнительно более высокую себестоимость производства экологических продуктов, предстоит продумать систему стимулов. Например, льготного кредитования фермеров, избравших экологические методы хозяйствования, оказания им технической помощи. Наконец, для продвижения экологически чистых продуктов в Азербайджане предстоит заинтересовать сбытовые сети, оказать им маркетинговую и рекламную поддержку в популяризации столь важной для здоровья людей и сельскопродуктов

Ахундов, Агасаф

Азербайджанские известия.-2012.- 21 июня.- С.-1