В МОСКВЕ ПРОШЛА ПРЕЗЕНТАЦИЯ КНИГИ ОБ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНЕ

В ЦЕРЕМОНИИ ПРИНЯЛА УЧАСТИЕ РУКОВОДИТЕЛЬ РОССИЙСКОГО

ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА ФОНДА ГЕЙДАРА АЛИЕВА ЛЕЙЛА АЛИЕВА

В Москве при поддержке журнала «Бакы» состоялась презентация книги Сталика Ханкишиева «Казан, баран и дастархан» об азербайджанской кухне.

В церемонии приняли участие руководитель Российского представительства Фонда Гейдара Алиева, главный редактор журнала «Бакы» Лейла Алиева, Арзу Алиева, Федор Бондарчук, Юрий и Михаил Гусманы, Леонид Портной, послы зарубежных стран.

Искусный мастер-шашлычник С.Ханкишиев в своей книге большое место уделил блюдам, которые готовятся на мангале. В предисловии автор предоставил слово своим азербайджанским и зарубежным коллегам, которые поделились впечатлениями от азербайджанской кухни. По мнению автора, каждое блюдо имеет свой неповторимый вкус, в том числе и те, что готовятся на углях в мангале.

Отмечалось, что это — первая часть книги. Вторая выйдет из печати в ближайшее время.

Один из участников мероприятия, доктор медицинских наук Яков Бранд рассказал, что долгое время дружит с Фондом Гейдара Алиева и журналом «Бакы». Он отметил, что Фонд проводит огромную работу, в том числе в области здравоохранения, и он знаком с проектами в этой сфере. «Уверен, в мире нет второго подобного Фонда, который так серьезно подходил бы к вопросам и столько сделал для страны», — заключил он.

На мероприятии также выступили актер театра Моссовета Александр Ленков, певица Диана Гурцкая и другие.

АзерТАдж

Бакинский рабочий.- 2010.- 15 октября.- С.4.