ВОЗВРАЩЕНИЕ БЫЛОЙ СЛАВЫ

«Она из отличительных особенностей развитых стран в том, что малое и среднее предпринимательство там занимает особое место в формировании внутреннего валового продукта. Азербайджан тоже должен идти по этому пути».

Ильхам АЛИЕВ,

Президент Азербайджанской Республики

Четверть века тому назад Ханларский агропромвинкомбинат (название того времени) был одним из ведущих предприятий Советского Союза. Достаточно сказать, что на его долю приходилось около 7 процентов общесоюзного производства коньяка.

В целом, объем годовой валовой продукции комбината в ту пору превышал 84 миллиона советских рублей. Для сравнения: в ту пору доллар официально был значительно дешевле рубля. Да и качество этой продукции, вспомним коньяк «Ширван», высоко оценивалось как специалистами, так и потребителями. От былой славы до недавнего времени, можно сказать, ничего не осталось. Мы говорим «до недавнего времени» потому, что в течение последних пяти лет все стало возвращаться на круги своя. Темп добрым переменам стала задавать компания ООО Vinagro, которая с 2006 года стала владельцем этого уникального предприятия.

Новым собственникам за короткий срок удалось из полностью раскулаченного производства создать, по сути, новое предприятие. Сам этот факт свидетельствует о двух очень важных моментах: первый — рыночная экономика, что бы там ни говорили, носит действительно прогрессивный характер, и второй — в республике создана эффективная среда для ведения бизнеса или, другими словами, для развития предпринимательства. И вот результат: полностью реконструированы и перестроены производственные помещения, основные и вспомогательные цехи.

В этот процесс были вовлечены и иностранные компании. В частности, были заключены контракты с итальянской компанией TECNOFOOD GRUP SRL, имеющей большой опыт в области производства оборудования для винодельческой промышленности.

В результате, в соответствии с проводимыми работами по перевооружению производства, в цехах завода полностью заменен парк технологического оборудования. В настоящее время в производственную структуру предприятия входят множество основных и вспомогательных цехов, различных лабораторий. По сути, это абсолютно новые производственные участки с передовым технологическим оборудованием. Так, в цехе первичной переработки вина установлены 128 современных вертикальных резервуаров из нержавеющей стали вместимостью 3000 дкл каждая. Они снабжены системой автоматического регулирования температуры брожения путем перемешивания и разгрузки. Для охлаждения мезги и сусла в потоке установлены два теплообменника типа «труба в трубе» диаметром 100 и

70 миллиметров. Как технологическое сооружение на заводе действуют винные подвалы, в которых производится и хранится коллекционное шампанское, марочные столовые и крепленые вина и мадера. Это уникальное на Кавказе сооружение, построенное в середине восемнадцатого столетия, находится на глубине около 24 метров, имеет общую длину 800 метров и занимает площадь около 6000 квадратных метров.

Кстати, для приготовления коллекционного шампанского по классической технологии — шампанизации в бутылке — закуплен комплект оборудования для производства 300.000 бутылок в год.

На стадии строительно-монтажных работ находится безотходное производство — завод по получению спирта-ректификата, суточной производительностью 3000 дкл, со всеми необходимыми технологическими участками.

Предприятие в настоящее время имеет 525 гектаров виноградных плантаций, высаженных в 2006—2007 годы, где произрастают аборигенные и европейские высококачественные селекционные сорта винограда.

Саженцы европейских сортов получены от ведущей компании Франции GONTARD FRERESPEP-INIERES VITICOLES и итальянской VIVAI MARCYI. В настоящее время на виноградных плантациях выращиваются сорта красного винограда Мерло, Каберне-Совиньон, Сира, Пино-Нуар, Прима, Саперави, Мускат Гамбургский, Матраса, Ширваншахи; белого винограда — Шардоннэ, Совиньон, Ркацители, Уни-Блан, Гренаш белый, Мускат белый, Баян-ширей, Султани. В дальнейшем планируется доведение площадей под виноградники до 1500 гектаров.

Сегодня на предприятии действует линия по производству вина и коньяка мощностью 6 тысяч бутылок в час. Немалая часть этой продукции идет на экспорт, причем география поставок включает не только традиционную Россию, но и Канаду, Швецию и даже Китай и Индию, где сейчас формируется основной мировой спрос на марочные и ординарные вина.

В 2008 году, впервые после реорганизации предприятия, продукция завода участвовала в «Международном конкурсе крепких напитков — United Vodka-2008», проводившемся в Брюсселе. Там были представлены 600 образцов ведущих производителей алкогольной продукции мира. На этот конкурс были направлены три вида водки и один — коньяка, выпускаемые предприятием Гейгеля. Решением жюри конкурса коньяк Хан Экстра, выдержки с 1968 года, был удостоен золотой медали, водка Хан Premium — серебряной и Хан Export — бронзовой медалей. Торжественное вручение этих медалей происходило на церемонии вручения призов Каннского кинофестиваля 2008 года.

Деятельность Гейгельского винного завода за период работы 2007—2008 гг. была изучена Международным центром конъюнктурных исследований (Женева). Решением оргкомитета, завод был удостоен знака «Золотой сертификат качества», который был вручен на Третьей международной ассамблее качества, проводившейся в городе Москва в марте 2008 года.

За тот же период деятельности завод был удостоен приза «За качество» — «Приза нового тысячелетия», который ежегодно присуждается Международным «Клубом лидеров торговли». Вручение столь почетного приза состоялось 23 мая 2008 года в Женеве.

И в заключение.

В марте 2008 года глава нашего государства Ильхам Алиев присутствовал на символическом открытии «Гейгельского винного завода». Президент был ознакомлен с историей завода, начавшейся с 1860 года, осмотрел полностью обновленные за период 2007—2008 годы цехи и производственные подразделения, произвел символический пуск одной из технологических линий. Особенный интерес у него вызвали и ныне действующие винные подвалы, которые являются историческими памятниками культуры и быта немецких поселенцев середины 1800 годов в Азербайджане.

Словом, былая слава азербайджанских виноделов возвращается на круги своя. Нет сомнения в том, что с годами продукция виноделов Гейгельского района займет достойное место на мировом рынке. Это раз. Во-вторых, значительно возрастет его доля в формировании валового внутреннего продукта района.

Вагиф АБДУЛЛАЕВ

Бакинский рабочий.- 2011.- 3 февраля.- С.1-2.