В Баку проходит региональный семинар по планированию, внедрению и мониторингу процесса обогащения муки железом

В последние годы мир словно стал меньше. В настоящее время, чтобы проехать от одного края Земли до другого, достаточно всего лишь несколько часов. Вот почему проблемы этого маленького мира сегодня являются общими. В настоящее время каждый седьмой человек в мире страдает от голода и недоедания. Об этом на Региональном семинаре по планированию, внедрению и мониторингу процесса обогащения муки железом сказал депутат Милли Меджлиса Муса Гулиев. Мероприятие организовано UNICEF и Инициативой по обогащению пищевых продуктов (FFI) в партнерстве с Агентством по продовольственной безопасности Азербайджанской Республики (AQTA) и при поддержке Агентства США по международному развитию (USAID). Муса Гулиев рассказал о мерах, проводимых в последние годы в нашей стране по обогащению продуктов питания, в том числе по улучшению грудного вскармливания детей в возрасте до 2 лет и йодирования пищевой поваренной соли. В свою очередь, глава представительства UNICEF в Азербайджане Эдвард Карвардин отметил, что считает проведение в Баку регионального семинара весьма своевременным: «Каждая третья беременная женщина в нашем регионе страдает анемией, которая напрямую влияет на здоровье как матери, так и ребенка». По его словам, обогащение муки железом и другими микроэлементами является наиболее экономически эффективным способом снижения уровня железодефицитной анемии. По приблизительным оценкам, в регионе Европы и Центральной Азии нехватка в организме железа влияет на здоровье и благополучие до 40 процентов детей в возрасте до пяти лет. Специалист по здоровью и питанию Регионального бюро UNICEF по Европе и Центральной Азии Амирхусейн Ярпарвар отметил, что укрепление усилий в борьбе с недостатком микроэлементов в организме, включая анемию, остается приоритетом для общественного здравоохранения на Кавказе и Центральной Азии. По его словам, с 2000 года ни один субрегион, кроме Центральной Азии, не смог снизить эти показатели. Выступивший на семинаре председатель Агентства по продовольственной безопасности Гошгар Тахмазли сказал, что обогащение продуктов питания является наиболее эффективным способом устранения недостатка витаминов и минералов среди населения. По его словам, с момента создания AQTA совместно с соответствующими структурами были проведены работы над законодательным проектом относительно обогащения муки, и в настоящее время процесс на стадии реализации: «Одной из основных задач семинара является изучение международного опыта в этой области, совершенствование существующей правовой базы, информирование общественности о процессе решения проблем». «В регионе долгосрочные программы по обогащению муки имеют Туркменистан и Узбекистан, а Казахстан имеет большой опыт в этой области. Семинар укрепит потенциал всех представленных стран для извлечения выгоды из обогащения муки, поскольку это проверенная стратегия, направленная на то, чтобы сделать людей умнее, сильнее и здоровее», — сказал директор FFI Скотт Дж.Монтгомери. Семинар продлится пять дней.

Бакинский рабочий.-2019.- 10 сентября.- С.3.