Корабль вкуса

О возможностях отечественного гастротуризма в Италии

При поддержке Государственного агентства по туризму с 25 по 26 сентября на гастрономическом фестивале Terra Madre Salone del Gusto, который проходил в Турине (Италия), были представлены возможности гастротуризма в Азербайджане, сообщили в агентстве.

При участии представителей Азербайджанского бюро туризма и Азербайджанского национального кулинарного центра на национальном стенде нашей страны на фестивале представлена информация о туристическом маршруте Slow Food по горам Большого Кавказа, внедрение модели Slow Food в гастрономическом туризме и шаги, предпринятые для защиты местного биоразнообразия.

На фестивале также представлены меню на основе каталога «Корабль вкуса».

В рамках мероприятия при участии главы Азербайджанского национального кулинарного центра Орхана Садыгова, генерального директора Бюро по туризму Азербайджана Флориана Зенгстшмида и директора брюссельского офиса международной организации Slow Food International Марты Мессы было подписано соглашение по сотрудничеству, направленному на постоянное развитие философии и элементов Slow Food в Азербайджане и расширение взаимных связей.

На фестивале заведующая сектором управления гастрономическим туризмом Азербайджанского бюро туризма Сакина Аскерова провела семинар по национальному меню «Корабль вкуса».

На фестивале Terra Madre Salone del Gusto, который считается крупнейшим гастрономическим мероприятием в мире, были представлены 130 стран. Мероприятие с миллионом посетителей было организовано международной организацией Slow Food International при поддержке Министерства иностранных дел Италии.

Бакинский рабочий.-2022.- 27 сентября.- С.6.