Вкус Шелкового пути: кулинария, культура и туризм

 

Под таким названием в столице проходит Международная конференция, объединяющая участников из восточных и западных стран

"В Азербайджане развитие туризма налицо. Поскольку Азербайджан находится на Шелковом пути, соединяющем Европу и Азию, мы можем рекламировать кулинарный и туристический потенциалы страны и видеть результаты этого. Я чувствую развитие в Баку при каждом своем визите",- об этом журналистам сказал генсек Всемирной организации туризма ООН Талеб Рифаи, участвующий в начавшей работу в Баку международной конференции "Вкус Шелкового пути: кулинария, культура и туризм"тметив, что это его третий официальный визит в Азербайджан, Т.Рифаи подчеркнул также значение проводимого мероприятия (АПА)."Судя по прежнему виду города, основываясь на успехах и достижениях, могу сказать, что в Азербайджане в сфере туризма ежегодно наблюдается развитие. Сфера туризма занимает важное место в экономике Азербайджана. В целом, такое внимание руководителя республики к этому вопросу заслуживает одобрения. Сегодня сила туризма невероятна. Успешное проведение в мае в Азербайджане конкурса "Евровидение-2012" еще раз доказывает, что Азербайджан развивается изо дня в день. В связи с этим я поздравляю каждого из вас", - сказал генеральный секретарь ВТО свою очередь Т.Рифаи отметил, что в рамках начавшей в Баку работу международной конференции "Вкус Шелкового пути: кулинария, культура и туризм" планируется его встреча с министром культуры и туризма Абульфазом Караевым.Т.Рифаи сказал, что на встрече будет обсуждаться важное место туризма в экономике Азербайджана.Между тем Т.Рифаи, говоря о значении проходящей в Азербайджане международной конференции, посчитал это мероприятие важным для популяризации странледует отметить, что в столице Министерство культуры и туризма Азербайджана , Всемирная организация туризма и Ассоциация туризма Азербайджана проводят международную конференцию "Вкус Шелкового пути: кулинария, культура и туризм". В работе конференции принимают участие вице-президент Ирана, председатель Организации культурного наследия Ирана Саид Хасан Мусави, докладчики Всемирной торговой организации, эксперты, министры и заместители министров из Кыргызстана, Казахстана, Грузии, Литвы и Пакистана, представители туристических организаций из Испании, Кореи, России, Болгарии, Швейцарии, Бельгии, Италии, Турции, Великобритании, Узбекистана, Таиланда, Франции, Германии и Китая. Поприветствовавший участников конференции министр культуры и туризма Абульфаз Караев заявил, что веками исторический Шелковый путь играл важную роль культурного, идейного, технологического и человеческого моста между Востоком и Западом."Цель программы Шелкового пути, членами которой являются 28 стран, состоит в том, чтобы общими усилиями вдоль всего Шелкового пути постоянно развивать туризм. Азербайджан имеет свое место и авторитет в Международной организации туризма. Свидетельством этому является проведение в Азербайджане многочисленных международных фестивалей и мероприятий. На этой конференции демонстрируются кухня, туризм и прочие традиции Азербайджана и соседних с ними стран, между государствами налаживается сотрудничество", - говорит министр кульутры и туризма. А.Караев отметил, что до конца этого года в Азербайджане будет проведена специализированная туристическая конференция, что внесет свой вклад в мировой туризм.

 

В беседе с журналилистами А.Караев сообщил, что во Всемирной организации туризма для Азербайджана открыто специальное рабочее местоинистр сообщил, что в прошлом году генеральный секретарь ВОТ Т.Рифаи пообещал открыть в этой организации специальное рабочее место для Азербайджана, и уже эта процедура выполнена.В ВОТ уже работает представитель Азербайджана.Министр также отметил, что итоги этого года в сфере туризма показывают, что число прибывших в Азербайджан туристов по сравнению с прошлым годом выросло на 7%."В этом году Азербайджан добился 7%-ного увеличения в области туризма. Это развитие происходит за счет открывшихся новых гостиниц, проведенных в Азербайджане международных мероприятий".А.Караев сообщил, что в первом полугодии в туристической сфере Азербайджана, согласно статистическим данным, рост составил семь процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого годао его словам, это - результат предпринимаемых в стране мер по развитию туризма. Ежегодно в стране открываются новые отели и туристические объектыинистр культуры и туризма отметил, что одновременно наблюдается также повышение уровня обслуживания в туристическом секторе.Конференция "Вкус Шелкового пути: кулинария, культура и туризм", по словам министра, внесет свой вклад в дальнейшее развитие этого сектора.Между тем вице-президент Ирана, руководитель Организации культурного наследия, туризма и искусства Гасан Мусави выразил удовлетворение организацией мероприятия на высоком уровне."Иран всегда уделял особое внимание туризму, и в нашей стране этот процесс развивается достаточно стремительно. За минувший год в нашей стране побывало 3 миллиона туристов, до конца 2012 года эта цифра вырастет до 7 миллионов. А это означает достаточно высокий прирост, что нас радует. В Иране продается в основном благоприобретенная продукция, что тоже является достойным внимания фактом". Отметим, что в первый день мероприятия прошли сессии на темы "Питание и туризм: глобальные тенденции и возможности", "Устройство Шелкового пути как ведущей сети кулинарных заведений" и "Питание во имя развития". Сегодня, во второй день мероприятия, состоятся "круглые столы" на темы "Шелковый путь в глобальных тур-медиа" и "Цифровой период: социальные медиа и туры" рамках конференции будут организованы презентации азербайджанской и турецкой кухни и мастер-классы, дегустации вин производства Азербайджана и Грузии.

Д.Ализаде

Эхо.- 2012.- 7 сентября.- С. 1-5