Aqrar sektorda canlanma və ərzaq
təhlükəsizliyi problemi
2022-ci ilin yanvar-aprel aylarında diri çəkidə 181,6 min ton ət, 685 min ton süd, 643,1 milyon ədəd yumurta və 127,5 min ton tərəvəz istehsal olunub. Dövlət Statistika Komitəsinin məlumatına görə, 2021-ci ilin yanvar-aprel ayları ilə müqayisədə ət istehsalı 3 faiz, süd istehsalı 1,9 faiz, yumurta istehsalı 2,9 faiz, tərəvəz istehsalı 17,1 faiz artıb. 2021-ci ilin yanvar-aprel ayları ilə müqayisədə kənd təsərrüfatının ümumi məhsulu 3,6 faiz, o cümlədən heyvandarlıq məhsulları istehsalı 2,8 faiz, bitkiçilik məhsulları istehsalı 14,8 faiz artıb.
Bu artım dünyada ərzaq böhranının yaşandığı, qlobal ərzaq qiymətlərinin kəskin bahalaşdığı bir dövrdə yaxşı meyillərdir. Dünya bazarında kənd təsərrüfatı və ərzaq məhsullarına tələbin artması və bahalaşması fonunda hər bir ölkədə ərzaq təhlükəsizliyinin təmin edilməsi məsələsi gündəmə çevrilib. Pandemiyanın ardınca Rusiya-Ukrayna müharibəsi qlobal ərzaq böhranı təhlükəsini daha da gücləndirib. Müharibənin davam edəcəyi təqdirdə gələn payız-qış mövsümündə bu sahədə daha ciddi problemlərin yaranacağı gözləniləndir.
Azərbaycan ətə olan
təlabatını tam ödəyə
bilmədiyindən əlavə olaraq xaricdən
ət və ət məsulları idxal edir. Nə qədər qəribə səslənsə
də, ətin idxal qiymətləri yerli istehsal qiymətlərindən
ucuzdur. Ancaq idxal ətinin keyfiyyəti
aşağıdır. Ona görə də,
keyfiyyətsiz olsa da
belə idxalçılar ucuz ət
idxalında maraqlıdılar. Bu ucuz ətdən əsasən yeyinti
sənayesində, kolbasa istehsalında
istifadə edilir. Bununla
belə, son aylarda daxili bazarda yerli ətin bahalaşması da
idxalı stimullaşdırır. Azərbaycanın özünü ətlə təminetmə səviyyəsi
84,5%-dir. Ölkədə ildə (2020-ci ildə) 346 min ton ət istehsal olunur, daxili tələb 410 min tondur, 63,6 min ton ət idxal edilir. Bununla yanaşı, Azərbaycanda özünü
quş əti ilə təminetmə səviyyəsi
79%-dir. Ölkədə ildə
115 min ton quş əti
istehsal edilir, daxili tələb 146 min tondur, 31 min ton idxal edilir. Ölkəmiz yalnız qoyun əti ilə özünü təmin edə bilir (97%). 2021-ci ilin yanvar-noyabr aylarında 2020-ci ilin müvafiq dövrü
ilə müqayisədə
quş əti də daxil olmaqla
diri çəkidə
ət istehsalı 3,2 faiz artaraq 507,3 min ton olmuşdur.
Dünya bazarında ət istehsalı artsa da, ona tələb
də yüksəlir. Hətta
BMT Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı
Təşkilatının (FAO) ərzaq qiymətləri indeksinə görə,
2021-ci ildə ət
12,7%, süd məhsulları 17% bahalaşıb.
Orta gəlirli ölkələrdə
insanlar heyvandarlıq məhsullarına və balığa üstünlük
verməyə başlayıblar.
Bahalaşmaya əsas səbəblər koronavirus
pandemiyasının dünya
iqtisadiyyatına vurduğu
ziyan, bir sıra ölkələrin
kənd təsərrüfatı
məhsullarının ixracına
məhdudiyyətlətlər tədbiq etməsi, ixrac rüsümlarını
artırması, ixracatçı
ölkələrin daxili
ərzaq ehtiyatlarını
artırmağa yönəlmiş
siyasəti, əlverişsiz
iqlim dəyişiklikləri,
dünyada ərzağa,
xüsusən də ekoloji təmiz məhsullara təlabatın
artması kimi amillərdir. Hətta 2022-ci ildə də
qiymət artımlarının
davam edəcəyi gözləniləndir. Belə bir
şəraitdə, ölkə
daxilində işğaldan
azad edilmiş torpaqlarda heyvandarlığın
inkişaf etdirilməsi
hesabına ət istehsalının artırılması
mühüm əhəmiyyət
daşıyır. Bu, həm də ərzaq təhlükəsizliyimiz,
daxili bazarın ekoloji təmiz, keyfiyyətli ət və ət məhsulları ilə təmin olunması baxımından vacibdir.
İşğaldan azad olunmuş torpaqlarımızda kənd
təsərrüfatı dirçəldildikdən
sonra Qarabağda əsas aparıcı sahələrdən biri heyvandarlıq məhsullarının,
o cümlədən ət
istehsalı olacaq. Post-konflikt rayonlarda ildə ortalama 30 min ton ət istehsalı proqnozlaşdırılır ki,
bu da ölkənin
özünü ətlə
təminetmə səviyyəsinin
yüksəlməsi və
idxalın əvəzlənməsi
baxımından əhəmiyyətli
rəqəmdir. Xüsusən də post-konflikt rayonlarda kənd təsərrüfatı dirçəldildikdən
sonra Azərbaycan özünü mal, qoyun və keçi əti ilə tam təmin edə biləcək.
Post-konflikt rayonlarda
ənənəvi heyvandaqlıq
sahələri yüksək
potensiala malikdir. Qarabağda heyvandarlığın
inkişafı üçün
təbii şərait
var. Heyvandarlıq Qarabağın
iqtisadiyyatında özünəməxsus
mühüm yer tutan mühüm ənənəvi sahələrdən
biridir. 1980-ci illərdə
Qarabağ və ətraf rayonlarda 321 min baş iribuynuzlu (ondan 110,3 min başı inək və camışlar),
1106,7 min baş xırdabuynuzlu
heyvanlar bəslənilirdi.
İribuynuzlu heyvanların
sayının ölkə
üzrə cəmi heyvan sayına nisbəti 16,2%, xırdabuynuzlu heyvanların
sayının ölkə
üzrə cəmi heyvan sayına nisbəti isə 19,3% təşkil edirdi ki, bu da
o dövr üçün
kifayət qədər
əhəmiyyətli rəqəmlərdir.
Qarabağın iqtisadiyyatında ənənəvi sahə olan heyvandarlıq yaxşı inkişaf etmişdi. Belə ki, 1980-ci illərdə keçmiş Yuxarı Qarabağ və Ağdam, Cəbrayıl, Füzuli, Kəlbəcər,
Qubadlı, Laçın
və Zəgilan rayonlarında ildə 27,5
min ton ət, 163,8 min ton süd,
94,3 milyon ədəd yumurta istehsal edilirdi. Ölkə üzrə ət və süd istehsalının 15%-i, yumurta istehsalının isə 8,8%-i
bu regionun payına düşürdü.
Heyvandarlıq sahəsində Qarabağ
və Şərqi Zəngəzur rayonlarında
belə yüksək potensial bərpa edilməklə yanaşı,
yaxın gələcəkdə
daha da inkişaf
etdirilməlidir.
Bu arada Bakı Ekspo Mərkəzində
15-ci Yubiley Azərbaycan
Beynəlxalq Kənd Təsərrüfatı (Caspian Agro 2022) və 27-ci Azərbaycan Beynəlxalq Qida Sənayesi (InterFood
Azerbaijan) sərgiləri açılıb.
Rekord sayda milli və
regional stendlərin nümayiş
olunduğu builki sərgilərdə 101-i yerli,
348-i xarici şirkət
olmaqla ümumilikdə
24 ölkədən 449 şirkət
iştirak edir. Sərgi Azərbaycanın aqrar-sənaye
kompleksində mütərəqqi
texnologiyaların tətbiqi,
kənd təsərrüfatı
sahəsinin yerli və xarici mütəxəssisləri arasında
təcrübə mübadiləsi,
qarşılıqlı faydalı
işgüzar əlaqələrin
gücləndirilməsi üçün
bazarda praktiki vasitə kimi özünü doğruldub.
Sərgi
kənd təsərrüfatı
sektorunun ən əsas iştirakçılarını,
yerli və xarici mütəxəssisləri,
aralarında idxalçılar,
ixracatçılar, distribütorlar,
topdan və pərakəndə satış
təmsilçiləri, eləcə
də fermerlərin yer aldığı minlərlə peşəkar
ziyarətçini bir
araya gətirib.
Bu il “Caspian Agro” sərgisi “ağıllı kənd”,
süni intellekt, IT xidmətləri, pilotsuz uçuş aparatları
(dronlar) kimi bölmələri əhatə
edən “Smart Agro” istiqamətini
təqdim edir. Sərgi çərçivəsində
“Smart Agro: Kənd təsərrüfatında
innovasiyaların təbliği”
mövzusunda konfrans keçirilib. Sərgidə “Smart Agro” çərçivəsində
artıq icrasına başlanan və eləcə də işğaldan azad edilmiş Qarabağda həyata keçirilməsi
planlaşdırılan layihələr
təqdim olunub.
Qeyd edək ki, hər
il təşkilatçılar
regionlardan gələn
fermerlər üçün
sərgi üzrə turlar təşkil edirlər. Bu tədbir çərçivəsində fermerlər ən son sənaye yenilikləri ilə tanış
ola bilirlər. Bu il 40-a yaxın
rayondan fermerlər üçün turlar təşkil olunub. 15-ci Yubiley Azərbaycan Beynəlxalq Kənd Təsərrüfatı “Caspian Agro 2022” və 27-ci Azərbaycan Beynəlxalq Qida Sənayesi “InterFood
Azerbaijan 2022” sərgilərində Azərbaycan Respublikasının
Kiçik və Orta Biznesin İnkişafı
Agentliyinin (KOBİA) dəstəyi
ilə qida sənayesi və kənd təsərrüfatı
sahələrində fəaliyyət
göstərən mikro
və kiçik sahibkarlıq subyektləri
öz məhsul və xidmətlərini təqdim edirlər.
“Caspian
Agro 2022” və “InterFood
Azerbaijan 2022” sərgiləri Azərbaycan Respublikası
Kənd Təsərrüfatı
Nazirliyinin aktiv dəstəyi və iştirakı ilə keçirilir. Sərgilər
Kiçik və Orta Biznesin İnkişafı
Agentliyi, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi,
Azərbaycan Qida və İçki Sənayeçiləri Assosiasiyası,
Azərbaycan Respublikasının
İxracın və İnvestisiyaların Təşviqi
Agentliyi - AZPROMO, Birləşmiş
Millətlər Təşkilatının
Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı
Təşkilatı (FAO) və
Azərbaycan Respublikası
Sahibkarlar (İşəgötürənlər)
Təşkilatları Milli
Konfederasiyası tərəfindən
dəstəklənir.
Azərbaycanda kənd təsərrüfatı qeyri-neft sektorunun ən mühüm sahələrindən biridir. Ölkə iqtisadiyyatının 6-7%-ni əhatə edən aqrar sektor həm ərzaq təhlükəsizliyinin təmin olunması baxımından strateji əhəmiyyət daşıyır. Buna görə də, dövlət kənd təsərrüfatının davamlı inkişafına dəstək göstərir. Bu, bütün dünyada belədir, əks halda dünyada şəhərləşməsinin vüsət aldığı bir dövrdə kəndlinin təsərrüfata, əkib-biçməyə marağı daha da azala bilər. Həm də aqrar sektor olduqca riskli bir sahədir. Bununla belə müsbət haldır ki, Azərbaycanda hətta pandemiya dövründə belə kənd təsrrüfatında artım meyilləri müşahidə olunur. Bunlarla yanaşı, ölkəmizdə fermerlərin daha əlverişli kreditlərə əlçatanlığı, girovsuz kredit almaq imkanlarının məhdudluğu, gübrələrin baha olması, risklərin sığortalanması, məhsuldarlığın aşağı olması, məhsuldar toxumların əldə edilməsi, kənd təsərrüfatı məhsullarının satışının təşkili sahəsində ciddi problemləri var və ərzaq təhlükəsizliyinin aktuallaşdığı bir zamanda onların həlli çox vacibdir.
Mahir Həmzəoğlu
Xalq Cəbhəsi.- 2022.- 19 may.- S.12.